Ricerca di ingredienti più sostenibili e materie prime di qualità

La nostra chef, Simona Di Marco, ha un amore incondizionato per la terra e la natura e di conseguenza per il cibo che l’ha portata a lavorare in cucina. Romagnola DOC, porta avanti una cucina radicata nel territorio ma sempre con avanguardia ideando piatti unici & originali. Immancabile la proposta vegetariana e vegana, che va esaltando così la stagionalità delle materie prime e del territorio. Il nostro menù è una ricerca continua di nuovi sapori, per cui settimanalmente troverete proposte sempre diverse.

La cucina dell’Oasi Spiaggia

Focaccia con pomodoro fresco, mozzarella fior di latte e crudo € 10,00 

Tris di mare €24.00

 tartare di gambero rosa marinato al gin con menta, lime e mandorle tostate; carpaccio di spada con pesto di senape & pomodorini confit; bocconcini di salmone con ceci, spinacino fresco, uvetta e noci

Insalata di quinoa con polpo scottato, melanzane grigliate, pomodorini, feta, cetriolo e basilico fresco € 15,00

Polpette vegan con focaccia & formaggio agli anacardi aromatizzato€ 12,00

Cappelletti al ragù € 10,00

Passatelli con tartare di tonno e pomodoro fresco € 15,00

Tagliolini al nero di seppia al sugo di mare € 15,00

Tortelli di burrata con zucchine in padella & salmone affumicato € 15,00

Paccheri con pesto di pistacchi e tofu affumicato € 12,00

Fritto misto € 16,00
gamberi, calamari, alici & verdure

Calamari & gamberi gratinati con olive, pomodorini secchi & fricandò di verdure € 16,00

Bocconcini di tonno scottato con insalatina di avocado, mango, fagiolini, sesamo e aceto di lamponi € 16,00

Roast-beef con scaglie di grana, fragole e glassa all’aceto balsamico € 12,00

Burger di lupino e canapa con pomodorini, melanzane fritte e pesto di senape € 14,00

Insalatona tonno e mozzarella € 10,00 

Caesar salad € 12,00

Chips € 5,00
Verdure al forno € 5,00
Insalata mista € 5,00

Sedanini al pomodoro € 5,00

Cotoletta & chips € 10.00

Crostata limone e zenzero € 5,00 

Crostata al mascarpone & frutti di bosco € 5,00 

Crema catalana € 5,00 

Semifreddo cocco e cioccolato € 5,00 

Sorbetto al caffè € 4,00 

I ROSSI

Sassetto – Sangiovese Superiore  “Villa Bagnolo”  € 18,00

Sangiovese Riserva “Villa Bagnolo” € 28,00

I BIANCHI FERMI

Ortensia “Villa Bagnolo” € 16,00

Albana “Villa Bagnolo” € 16,00

Rambela Bianca “Randi” €18,00

Gewürztraminer DOC Valle Isarco “LIDO1932” €20

Kerner DOC Valle Isarco “LIDO1932” €19

Collio DOC Bianco Uve Autoctone “Cormòns s.c.a” €20

Malvasia Harmo DOC Friuli “Cormòns s.c.a.” €20

Ribolla Gialla DOC Collio “Cormòns s.c.a” € 18

Lugana “Tenuta Roveglia” € 20

Friulano DOC Collio “Cormòns s.c.a” €18

Pinot Grigio DOC Collio “Cormòns s.c.a” €18

Sauvignon DOC Collio “Cormòns s.c.a” €18

Coda di Volpe DOC “Antica Hirpinia” €18

Falanghina DOC “Antica Hirpinia” €18

Passerina Bio Jaja “FONTEZOPPA” €16

Riesling “Ca Viola” € 32,00

LE BOLLICINE

Ribolla Brut ” Cormons” € 20,00

Pignoletto “E Fighet” € 15,00

Franciacorta Extra Brut “Terre d’Aenor” € 35,00

Franciacorta Brut “Alma” € 42,00

Franciacorta “Ca del Bosco” € 45,00

TSARINE Champagne Matriosca Cuvee Premium Brut €60

Trento DOC Brut Metodo Classico 30mesi “Val di Cembra” €28

Belcanto Prosecco Superiore Brut 2019 Valdobbiadene DOCG “Bellussi” €18

Belcanto Prosecco Superiore Extra Dry 2019 Valdobbiadene DOCG “Bellussi” €18

Belcanto Millesimato Dry Special Cuvèe 2019 “Bellussi” €18

Prosecco DOC Rosè Prosecco&PinotNero Brut “Bellussi” €18

Spumante Bio Brut Vegan Prosecco&PinotGrigio “Bellussi” €16

Passerina Jaja Brut “FONTEZOPPA” €18

LE MEZZINE

Rambela “Randi” € 12

Rambela Brut “Randi” € 12

Vini al calice disponibili

Ribolla Gialla “Cormons” € 5,00
Prosecco Valdobbiadene Brut DOCG “Bellussi € 5,00
Spumante rosato brut “Bellussi” € 5,00
Rambela – Cantine Randi € 5,00

Fatti consigliare e fatti preparare un Gin Tonic speciale da Marco.
Oltre 80 tipi di Gin provenienti da tutto il mondo.

La vista del mare è compresa nel prezzo.

G vine Floraison
G vine nouaison
Lord of barbes
Safron gin
Citadelle
Windspiel premium
Windspiel sloe
Etsu
Roku
Kynoby
Elephant
Nikka cofey
Hendricks
Hendricks mid summer
Caorunn
Gunpowder
Nordes
Mare
Botanic
Cubical mango
Cubical premium
Bombay saphire
Star of bombay
Monologue
Bulldog
Martin Miller s
Bunch
Botanist
Pink
Bloom
Tabar
Silent pool
Tifi
Mombasa
Tovel s
Tovel s blood edition
Old grifu
Grifu
Z44
Gin primo
Gin del professore la madame
Berto
Big gino
Roby Marton
Fred jerbis
Sabatini
Panarea
The greedy
Villa ombrosa
Villa ascenti
Tanqueray export
Tanqueray sevilla
Tanqueray old tom limited
Tanqueray rang pur
Tanqueray n Ten
Tanqueray bloomsbury
Plymouth
Geranium

Acqua 0,50L € 1.50

Acqua 1L € 2,00

Caffè € 1,50

Orzo tazza piccola € 1,50

Orzo tazza grande € 1,70

Cappuccino € 1,70

Bibita in lattina € 3,00

Coca spina piccola € 2,50

Coca spina media € 3,00

Birra spina piccola € 3,00

Birra spina media € 5,00

Birra spina 1L € 10,00

Vino spina 0,5L € 5,00

Vino spina 1L  € 10,00

Amari € 4,00

Rhum € 5,00/€ 7,00

Cognac € 5,00/€ 9,00

Non si effettuano variazioni sul menù.
Per informazioni riguardanti ingredienti allergenici si prega di chiedere al personale.
In mancanza di prodotto fresco sarà usato il prodotto surgelato.
COPERTO & SERVIZIO € 2,00

Dicono di noi

      Posto davvero incantevole, locale curatissimo in ogni dettaglio, tutto molto pulito. Il cibo è di buonissima qualità e il personale gentilissimo! Consigliatissimo!

    thumb 210flaviab
    7/19/2020

      Ottima cucina e personale molto cordiale.
    Piatti vegani e non solo, molto ricchi e gustosi.
    Il bagno è organizzato e attrezzato per accogliere famiglie e ragazzi.
    Relax e divertimento... read more

    thumb C4311PLalessial
    7/05/2020

      Siamo stati al Bagno Oasi lo scorso dicembre, dopo Natale. Conoscevamo già la struttura, più che altro come location estiva. Abbiamo voluto provare il ristorante il sabato sera. Ci accoglie... read more

    thumb Pezzodiferro
    1/07/2020

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